そば源の気持ち
皆様のご来店心よりお待ちしております。

そば源のきもち・その壱：車椅子安心マーク
今でこそ車椅子で入店できる、バリアフリーのお店も増えてきましたが、車椅子安心マークの推進運動の先駆者となったのが、そば源の店長、原勉です。
お店の入り口にスロープを作ることで、車いすの方でも気軽に外食を楽しんでいただけることを目標とし、車いすの方でも利用できる店舗には車いす安心マークを貼ることを推進してきました。そんな店長の夢は、「車いす安心マークがなくなる」こと。つまり、どんな店舗でも車いすの方でも利用できるようになれば、マークの必要はなくなります。マークがあるかどうかを気にしないで誰もがお店を利用できる世の中。それが店長の夢です。

 　　店長はこんな人。

味に命をかけるこだわり派。自分なりの哲学も持つ。お客様を大事にする気持ちも半端ではない。そば源のお茶と座布団に注目してほしい。お客様を歓迎する気持ちはお茶と座布団に一番現れるハズだ。趣味は絵画。店内にはたくさんの絵が飾ってある。中には店長自ら描いた作品もある。どっしりとした筆跡から、店長の人柄もうかがえる。

店長：　原　勉

そば源のきもち・その弐：ガーデニング
客様の目を楽しませるため、ガーデニングなどもしています。
店長流のガーデニングは、個性的で味があります。

かわいい小人や四季折々の花がお客様をおで迎え致します。

そば源のきもち・その参：絵のあるお店


店長の描いた絵画。

店内の至るところに飾られた絵画たち展示の絵画は季節ごとに変わります。

　
天然記念物になっている地元の桜の木です。受賞も２回目を数え、アマチュアの枠を飛び出し、絵画の世界でもプロとして活躍中の店長。地元の芸術を楽しめるのもそば源ならでは。

味噌煮込みうどん・カレーめん

戸隠そば　そば源

住所：愛知県豊橋市植田町字上戸１の２番地　電話：０５３２-２５-３３３１

営業のご案内：平日ＡＭ１１：００〜ＰＭ８：３０　（ＰＭ３：００〜ＰＭ５：００は準備中）　日曜・祝日 ＡＭ１１：００〜ＰＭ８：３０